| 白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 837克 | 白菜饺子热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于健美操358分钟消耗的热量...280 | |||||
白菜饺子的做法共28个步骤
食材主料/辅料
猪夹心肉（400克）、面粉（400克）、大白菜（半棵）、盐（3勺）、味精（1勺）、十三香（2勺）、姜（适量）、老抽（2勺）、食用油（适量）
1/28. 面粉中放盐
2/28. 和成面团，醒一会在揉比较好揉
3/28. 准备一点菠菜汁
4/28. 和成绿色面团，两个面团用保鲜膜包起来，免得表皮吹干
5/28. 猪夹心肉
6/28. 把肉剁好
7/28. 肉馅里放以上调料
8/28. 搅拌上劲
9/28. 大白菜半棵
10/28. 剁碎，放适量食用油拌匀不易出水
11/28. 白色、绿色面团搓成长条，绿色面团要比白色面团细
12/28. 绿色面团赶扁
13/28. 能包住白色面团就好，如果面团硬两个面团不粘，可以在绿色面团上抹点水
14/28. 在把面条搓搓长
15/28. 用刀切挤子，我这个面没揉好面一定要揉好
16/28. 赶皮子
17/28. 包的时候在拌入白菜，尝下盐味
18/28. 取张皮子放入肉馅
19/28. 两只手一起捏
20/28. 捏成饺子形状
21/28. 我把剩的面包成绿色和白色的
22/28. 全部包好
23/28. 三种色
24/28. 煮饺子、把铲子反过来向前推饺子以免饺子粘锅
25/28. 饺子浮起，饺子肚变大就基本熟了尝一下
26/28. 粘着醋吃
27/28. 成品
28/28. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解渴利尿等功效；可与蚕豆、辣椒、山楂搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜饺子热量1669 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质14.57 克
- 碳水化合物73.01 克
- 钠106 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克