| 豆豉东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大腿肉 | 克 | 836千卡 | 209千卡 | 27.03克 | 10.32克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 452克 | 豆豉东坡肉热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于仰卧起坐121分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉东坡肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪大腿肉（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、甜酒（适量）、生抽（适量）
1/12. 猪大腿肉
2/12. 去细毛
3/12. 过开水煮20分钟，
4/12. 外皮上抹上甜酒或酱油放进油锅里同炸
5/12. 炸黄
6/12. 豆豆用水化开
7/12. 炸好的肉切块不要切断
8/12. 抹上豆豉汁
9/12. 抹上盐，淋点生抽
10/12. 放进电压锅城
11/12. 高压30分钟
12/12. 蒸好的东坡肉，倒扣就可上桌了。
食材功效信息
猪大腿肉的热量209千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、宽中除烦等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉东坡肉热量968 千卡
- 脂肪12.92 克
- 蛋白质51.03 克
- 碳水化合物39 克
- 钠340.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1131 毫克