| 玫瑰花香豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 白芷 | 克 | 6千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 740克 | 玫瑰花香豉油鸡热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于做头发1231分钟消耗的热量...60 | |||||
玫瑰花香豉油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、白芷（2克）、姜（5克）、八角5克（5克）、桂皮（1克）、东古酱油50克（50克）、蒸鱼豉油（50克）、玫瑰露（15克）、胡椒粉（1克）、葱（10克）、花椒（2克）、香叶（1克）、小茴香籽（5克）、香葱（50克）、盐（1克）、老抽（30克）、鸡粉（2克）、冰糖（10克）
1/3. 将三黄鸡洗净后切开，去头，鸡爪和脊骨洗净，葱切段，姜切片，蒜拍散，小葱洗净
2/3. 将葱姜蒜用油炸香后倒出备用。
3/3. 锅内倒入油烧热，放入冰糖熬制糖色，放入香料（炸香的葱姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，白芷）炒香后，关火放入竹筏（超市就有卖几毛钱一个，一次性的哟）开火放入洗好的三黄鸡和香葱加入热水，加盐，鸡粉，胡椒粉，豉油，酱油，玫瑰露和老抽调味，烧开后小火焖15分钟后收汁，捞出三黄鸡剁块装盘即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、益五脏等功效；可与板栗、薄荷、茼蒿搭配；与菊花、芥末、明虾相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、消肿、燥湿等功效；
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营养信息
- 玫瑰花香豉油鸡热量1231 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠99.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾440 毫克