| 蜂蜜千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 蜂蜜千层蛋糕热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于吉特巴舞215分钟消耗的热量...288 | |||||
蜂蜜千层蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好材料
2/16. 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里
3/16. 用电动打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
4/16. 蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅
5/16. 再加入色拉油，继续搅打至体积蓬松
6/16. 盛一半打发好的蛋清到蛋黄里，拌匀
7/16. 再重新倒回剩下的蛋清碗里，继续翻拌均匀，直到完全混合
8/16. 加入过筛的低粉，拌匀
9/16. 将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里，用面板刮平
10/16. 放入烤箱，烤箱只需要开上管，200度烤4分钟，再取出再放入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面上色即可
11/16. 面糊一层一层的加
12/16. 烤好的蛋糕待凉后切成4片，切开后可以从切面看到分层
13/16. 在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜，盖上另一片蛋糕片，最后再切成长方形即可享用
14/16. 中间加了蜂蜜果真是不一样
15/16. 成品欣赏
16/16. 成品欣赏
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效；可与梨、橙子、牛奶搭配；与生菜、螃蟹、千张相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、洋葱、苋菜搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蜂蜜千层蛋糕热量1030 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.22 克
- 钠147.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾169 毫克