| 白果肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 127千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 70克 | 白果肉饼热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于上网85分钟消耗的热量...90 | |||||
白果肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（500克）、白果（70克）、葱花（30克）、盐（3勺）、味精（2勺）、生抽（5克）、胡椒粉（5克）、姜汁（5克）
1/7. 准备原料，三七开的前腿肉，手工切成丁或用机器绞碎，熟白果碎，葱花
2/7. 肉糜调入盐，味精，胡椒粉，少量姜汁，生抽调味，腌制十分钟，然后拌入葱花，白果
3/7. 拌匀均匀，放一勺食用油
4/7. 用手轻轻搓圆再压扁，就成肉饼胚，大小尽量差不多，烤的时候上色均匀
5/7. 烤箱200度预热，将肉饼码在铺了油纸的烤盘上，刷上一层食用油，送入烤箱，中层上下火烤30分钟
6/7. 烤到20分钟时可以翻个面烤
7/7. 成品
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止带滞、缩小便、止泻等功效；可与鸡蛋、大米、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果肉饼热量127 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质4.32 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠7 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾510 毫克