| 香草玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 257千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 212克 | 香草玛德琳热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于壁排球90分钟消耗的热量...420 | |||||
香草玛德琳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（75克）、绵白糖（65克）、香草精（1克）、泡打粉（2克）、无盐黄油（75克）
1/8. 准备材料
2/8. 将绵白糖和鸡蛋搅拌均匀
3/8. 不需要打发
4/8. 倒入香草精，搅拌均匀
5/8. 将泡打粉和低筋面粉混合过筛倒入之前搅拌的蛋液中，
6/8. 搅拌至没有颗粒状
7/8. 无盐黄油隔水融化，倒入之前的面糊中，搅拌均匀
8/8. 将搅拌好的面糊倒入裱花袋内，挤入模具至8分满左右 烤箱预热150度，烘烤10分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与荠菜、茼蒿、明虾搭配；与味精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香草玛德琳热量629 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质22.12 克
- 碳水化合物227.97 克
- 钠153 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾140 毫克