| 梅菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 476克 | 梅菜烧肉热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于自行车测功器395分钟消耗的热量...300 | |||||
梅菜烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（适量）、五花肉（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、八角（适量）
1/10. 梅干菜泡发。
2/10. 洗净后切碎。
3/10. 蒜瓣去皮。
4/10. 五花肉刮洗干净后切丁。
5/10. 炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。
6/10. 煸至两黄金黄出油。
7/10. 将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香
8/10. 下生抽和少量老抽炒匀。
9/10. 倒入切好的梅干菜。
10/10. 下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜烧肉热量1974 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3414 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克