| 海盐咖啡云顶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 297千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 335克 | 海盐咖啡云顶曲奇热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于上下蹲262分钟消耗的热量...240 | |||||
海盐咖啡云顶曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、牛奶（50克）、速溶咖啡粉（10克）、绵白糖（75克）、无盐黄油（150克）、海盐（4克）
1/6. 牛奶用微波炉叮1分钟直至烫手取出
2/6. 其中10克牛奶与速溶咖啡粉完全融合剩余牛奶中加入绵白糖搅拌至完全融化冷却备用
3/6. 无盐黄油室温软化用电动打蛋器打发至柔顺体积变大且颜色变白， 放绵白糖的牛奶分四次加入黄油中充分打发
4/6. 再将咖啡液分2次加入黄油中打发均匀
5/6. 接着将低粉和海盐混合倒入黄油中用切拌的方法将其完全混合
6/6. 将面糊倒入裱花袋内挤出形状烤箱预热180度烘烤30分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与菜花、米汤、橙相克，同食可能会引起不适；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海盐咖啡云顶曲奇热量1048 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质27.91 克
- 碳水化合物224.9 克
- 钠62.2 毫克
- 钙407 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾3612 毫克