| 猪肉萝卜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 672克 | 猪肉萝卜馅饼热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡，相当于乒乓球520分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉萝卜馅饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、大红萝卜（小个的）（2个）、面粉（400克）、葱姜末（适量）、自制鸡粉（适量）、十三香（少许）、酱油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、料酒（少许）、白开水（适量）
1/15. 面粉放到面点机内桶，加适量热水拌匀
2/15. 启动面点机和面功能，揉成柔软的光滑面团，不用取出来，面点机里醒一会面
3/15. 猪肉馅里加入葱姜末、十三香、酱油、盐、料酒顺时针搅匀
4/15. 加入花生油
5/15. 顺时针搅到有阻力即可
6/15. 大红萝卜切去两头、洗净
7/15. 切成片，焯一下水，捞到凉水盆里过凉
8/15. 攥去水分分次放到绞肉杯里，启动料理棒把红萝卜片绞碎
9/15. 再稍微攥一下水分，放到拌好的肉馅里搅匀
10/15. 面团搓长条
11/15. 揪剂、按扁
12/15. 擀成比饺子皮稍薄些的圆面皮
13/15. 包成包子状，稍微按扁
14/15. 电饼铛刷油、预热，留空隙码入饼坯，盖上盖子
15/15. 中途翻个，两面金黄色，饼鼓起来就熟了。吃的时候可以依据个人喜好调个酱油蒜泥汁什么的都可以。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与白菜、藕、南瓜搭配；与田螺、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉萝卜馅饼热量2081 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克