| 淮山排骨金汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 淮山药 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 1010克 | 淮山排骨金汤热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于触身式橄榄球204分钟消耗的热量...480 | |||||
淮山排骨金汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、淮山药（500克）、虫草花（10克）、盐（4克）、清水（5碗）、鸡粉（少许）
1/7. 备好食材：淮山药、排骨、干虫草花
2/7. 烧开适量水，倒入排骨焯一下
3/7. 淮山药去皮洗净，切小块，虫草花浸泡洗净
4/7. 排骨捞起，用清水冲洗干净
5/7. 砂锅内倒入5碗清水，将排骨、虫草花放入锅中
6/7. 遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲45分钟左右
7/7. 煲至淮山药软糯，汤汁浓郁，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可喝汤
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、海带搭配；与杏仁、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、滋润喉咙、消炎杀菌等功效；
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营养信息
- 淮山排骨金汤热量1629 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠327.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁67.6 毫克
- 钾1082 毫克