| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 200克 | 花生牛轧糖热量/卡路里596千卡 | |||

1/21. 准备原料

2/21. 开小火放入黄油

3/21. 待黄油全部融化

4/21. 放入棉花糖

5/21. 棉花糖小火全部熬化,要勤翻拌以免棉花糖糊了

6/21. 棉花糖熬好后,放入奶粉全部拌匀

7/21. 奶粉拌匀后放入蔓越莓

8/21. 在放入花生,拌花生碎的时候动作要块,动作要是慢又怕糊锅的话,可以把锅稍微端起放在火苗的上方,有一点点热度比较好拌花生碎,如果离开了灶台来拌,棉花糖温度下降,拌花生碎很费力

9/21. 花生碎和棉花糖全部粘在一起,强调一下一定要用不粘锅,看我这次锅上一点都没有粘的,避免浪费第一次做的时候粘的满锅都是

10/21. 放在油纸上,放在不粘烤盘上最好

11/21. 把棉花糖揉匀

12/21. 上面铺层油纸用赶面丈赶平

13/21. 趁着还有余温戴上一次性手套整成长方行

14/21. 放冰箱冷藏至少3小时,牛轧糖粘不粘和温度有很大的关系,用手摸一下不粘手就可以切了,切成长条

15/21. 在切成自己想要的大小

16/21. 包糖纸,天冷依然还是在床上包的/偷笑

17/21. 这次包了三种颜色的

18/21. 全部包好了

19/21. 打算装这个盒子里

20/21. 颜色很艳丽

21/21. 艳丽
花生碎的热量298千卡(每100克);具有造血、降血压、抗老化等功效;可与毛豆、粳米、苦菊搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;