| 广味香肠蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 广味香肠蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于穿衣服50分钟消耗的热量...120 | |||||
广味香肠蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（适量）、广味香肠（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/7. 隔夜米饭用勺子弄散备用。（炒饭用隔夜米饭更加筋道有嚼头。）
2/7. 鸡蛋一枚，调入半调羹水、水滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）
3/7. 广味香肠煮熟切丁，葱花备用。
4/7. 热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。）
5/7. 入米饭翻炒均匀。
6/7. 入煮熟的香肠丁翻炒均匀。
7/7. 关火，调入葱花和盐翻匀，用锅和米饭的余温让葱花断生出葱香。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与西红柿、洋葱、桂圆搭配；与柿子、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广味香肠蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克