班尼迪克蛋的热量和减肥功效

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班尼迪克蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	232克	班尼迪克蛋热量/卡路里296千卡
热量296千卡，相当于滑旱冰42分钟消耗的热量...420

班尼迪克蛋的做法共5个步骤

火腿（两片）、鸡蛋（两个）、蔬菜沙拉（适量）、鸡蛋（两个）、英式马芬（一个）、白醋（适量）、柠檬汁（适量）、盐（适量）、荷兰汁：黄油（150克）、柠檬（半个）、黑胡椒（适量）

1/5. 把英式马芬对半切开，平底锅不放油直接煎至稍微焦黄摆盘子里，然后放一点油煎下火腿，然后把火腿放在马芬上

2/5. 取一个锅烧开水，加入少许盐和白醋，用勺子在水中搅出一个漩涡，把鸡蛋缓缓沿着边沿倒入，煮至蛋白凝固，关火盖锅盖焖一会再捞出放火腿上

3/5. 再取一个锅放入黄油加热，沸腾时撇掉泡沫，关火静置，只取上面一层金色透明的黄油

4/5. 在一个盆里打入两个蛋黄，挤入半个的柠檬汁搅匀，然后隔水加热蛋液，就是把蛋液放在装有开水的盆中盆底不要直接接触水面，然后搅拌至粘稠，加入澄清黄油，盐，黑胡椒快速搅拌

5/5. 最后把酱汁淋再蛋上搭配蔬菜沙拉即可

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与小米、韭菜、基围虾搭配；与田鸡、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、荠菜、韭菜搭配；与牛奶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；