| 马蹄茅根骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 1008克 | 马蹄茅根骨汤热量/卡路里1235千卡 | |||

1/6. 原料图。

2/6. 龙骨洗净入锅,放几粒花椒烧开,将浮沫冲净沥干备用。

3/6. 马蹄去皮、玉米切段、西红柿切块,和茅根分别洗净。

4/6. 将龙骨、西红柿、茅根和姜片一起放入砂锅,一次加足水。

5/6. 大火烧开后,小火煲30分钟,下玉米。

6/6. 煲30分钟后下马蹄,再煲30分钟,放盐出锅。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、整肠通便、降血压等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、预防高血压、降血脂等功效;可与草莓、豇豆、烤肉搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗癌、护肤等功效;可与黄鱼、鸡蛋、卷心菜搭配;与石榴、草鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、壮腰膝、健胃等功效;