| 香葱苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 255.4克 | 香葱苏打饼热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于排球114分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱苏打饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、玉米油（30克）、小苏打（0.4克）、酵母（2.5克）、牛奶（65克）、黄油（10克）、葱花（12克）、盐（2克）
1/8. 备好所有食材（酵母和小苏打放进牛奶里溶合；香葱提前洗干净晾干水份后切成碎葱花）。
2/8. 把所有食材（香葱除外）放容器里抖匀，揉成面团
3/8. 再把面团弄散，加进葱花
4/8. 再揉成光滑的面团，放室温发酵一小时（夏天快些，如冬天最好加长发酵时间）
5/8. 面团发酵好后揉出气泡，再用擀面棍擀成薄片
6/8. 用工具切成小块（觉得可以切稍大块些）。
7/8. 再一块块移至烤盘里（烤盘底下涂一层玉米油），再用叉子叉上孔，盖上保鲜膜继续发酵十分钟左右
8/8. 烤箱预热，把烤盘移到烤箱，上下火150度10分钟，再下火烤2-3分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与菠菜、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 香葱苏打饼热量916 千卡
- 脂肪201.8 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠27438.9 毫克
- 钙297 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾150 毫克