| 西红柿炖鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 西红柿炖鳕鱼热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于哑铃116分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炖鳕鱼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2条）、西红柿（1个）、番茄沙司（1汤匙）、洋葱（1个）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、白糖（2克）、味精（2克）、葱（适量）、料酒（1汤匙）、醋（1茶匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/18. 主辅料： 鳕鱼、西红柿、洋葱
2/18. 把洋葱、西红柿切成碎粒。
3/18. 鳕鱼收拾干净。
4/18. 热油，放入洋葱粒炒香。
5/18. 再放入西红柿翻炒。
6/18. 加适量番茄沙司。
7/18. 炒均匀，加白糖、盐调味。
8/18. 加适量清水。
9/18. 烧开后，小火烧制5分钟左右。
10/18. 盛出备用
11/18. 热油，放入葱姜蒜炒香。
12/18. 放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋。
13/18. 加入备用的西红柿汤。
14/18. 烧开后，烧制5分钟。
15/18. 加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟。
16/18. 旺火收汁，即可关火。
17/18. 出锅装盘。
18/18. 点缀后即可上桌。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、活血祛瘀、治脚气等功效；可与西兰花、胡萝卜、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、生津止渴等功效；可与圆白菜、黄鱼、山楂搭配；与鲇鱼、胡萝卜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与豆腐、卷心菜、芹菜搭配；与桂鱼 、土豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖鳕鱼热量349 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠1182.1 毫克
- 钙61.7 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾845 毫克