| 佛卡夏面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 佛卡夏面包热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于换床单460分钟消耗的热量...150 | |||||
佛卡夏面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、酵母粉（2克）、白糖（15克）、温开水（220克）、盐（1克）、橄榄油（30克）、迷迭香（1捏）、大蒜（3瓣）、盐（1克）
1/11. 主料是做面包的用料，辅料是调味汁的用料，先制作调味汁。将蒜拍碎，迷迭香切碎。
2/11. 放入玉橄榄油碗里，加盐调拌均匀。
3/11. 制作面团：面粉加盐、糖、酵母粉，拌一下。
4/11. 然后加水，水不一定全部加入，拌至无干粉即可。
5/11. 静置15至20分钟，加入三分之一的香料油。拌均匀后，盖保鲜膜进行发酵。
6/11. 发至2、3倍大小。
7/11. 将面倒在刷了油的烤盘上，浇上三分之一的香料油。
8/11. 不要揉，用手指戳平。
9/11. 撒上一层洋葱丝、少许迷迭香。放烤箱内，再次发酵。
10/11. 烤箱200度，中层烤17分钟即熟
11/11. 。烤制过程中，飘出很香的味道。出炉后很容易脱模，切块蘸香料油吃。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛卡夏面包热量1149 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.84 克
- 碳水化合物203.62 克
- 钠64.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1086 毫克