| 泰式酸辣鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 泰式酸辣鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于漂流121分钟消耗的热量...300 | |||||
泰式酸辣鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条300克）、红椒（半个）、柠檬（半个）、葱（一颗）、姜（5片）、大蒜（两瓣）、香菜（少许）、生抽（1勺）、老抽（3勺）、陈醋（2勺）、冰糖（5颗）、料酒（2勺）、盐（少许）、豆瓣酱（半勺）
1/6. 鲈鱼去鳞去内脏洗净，柠檬，红椒，香菜洗净
2/6. 葱姜切丝，大蒜切片，柠檬切片，去少许柠檬皮切丝，红椒切丁。鲈鱼两面划几刀，用盐，柠檬和姜丝腌制十分钟
3/6. 将腌制好的鲈鱼放入平底锅中用油煎，见到两面泛黄即可。
4/6. 将鲈鱼盛出，国内倒油，放葱姜蒜爆香，放入煎好的鲈鱼，加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，再加入水500ml，大火煮开后转小火煮十五分钟。
5/6. 放入柠檬片，醋，冰糖，红椒然后转大火收汁
6/6. 盛出鱼后装盘，撒上葱花，香菜和柠檬皮丝作为装饰。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益肾安胎、防治水肿等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式酸辣鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克