“肯德基”炸鸡的热量和减肥功效

1/14. 鸡翅根浸泡，反复冲洗去除血水备用。（可以用鸡翅，鸡腿）

2/14. 用两根牙签反复扎它，多扎眼。

3/14. 加适量的盐，料酒，葱姜，鸡精和腐乳汁腌制，最少两个小时，最好腌制一夜入味。

4/14. 腌好的鸡翅根

5/14. 准备裹炸粉（超市有卖的）

6/14. 按照水2：1面的比例调好水浆糊备用

7/14. 将腌好的鸡翅根放水浆糊里蘸均匀

8/14. 捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。

9/14. 然后抖落干粉，在放回水浆糊里粘湿

10/14. 在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用

11/14. 锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅根炸

12/14. 炸金黄色捞出备用

13/14. 等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。