| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 593克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于登山机193分钟消耗的热量...402 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、菠萝（一个）、鸡蛋（一个）、青辣椒（各一个）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 菠萝切块加盐腌制半个小时
2/7. 肉切成自己喜欢的大小，加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油腌制半个小时
3/7. 青红椒切块备用
4/7. 鸡蛋一个搅打均匀，放肉块进去沾上蛋液
5/7. 接着放进淀粉里面裹均匀
6/7. 锅里倒入适量油，烧制六成热后，放入裹了淀粉的肉块炸制金黄，捞出再复炸一次
7/7. 另起油锅，放入青红椒炒制断生，放入菠萝肉块炒一会，用番茄酱加入盐、糖、淀粉、酱油，调制酸甜口倒入锅中翻炒一会即可出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、润肌肤等功效；可与鸡蛋、芒果、莴笋搭配；与海螺、甘草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、补脾止泻、利尿等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与茼蒿、荠菜、苋菜搭配；与柿子、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量1293 千卡
- 脂肪40.43 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠200.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾409 毫克