| 秋耳炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 200克 | 秋耳炒鸡片热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于开车106分钟消耗的热量...150 | |||||
秋耳炒鸡片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
秋耳（10克）、鸡胸肉（200克）、青椒（100克）、红椒（50克）、葱（适量）、生抽（15毫升）、淀粉（5克）、盐（2克）、料酒（5毫升）、鸡蛋（1个）、豆油（20克）、姜（适量）
1/11. 准备好食材：木耳10克、青椒100克、鸡胸肉200克、红椒50克、葱姜20克、淀粉5克、盐2克、鸡蛋一个、生抽15毫升、料酒5毫升、豆油20克。
2/11. 木耳用温水浸泡2小时
3/11. 鸡胸肉化冻以后切片、葱姜切丝、木耳泡发好以后摘去根部洗干净控干水分、青红椒洗干净切块。
4/11. 鸡肉片加半个鸡蛋的蛋清抓匀
5/11. 然后再加入5克生抽五克料酒和5克淀粉抓匀上浆
6/11. 炒锅烧热，热锅凉油加入浆好的鸡肉片翻炒至变白盛出备用。
7/11. 原锅加些豆油下葱姜爆锅
8/11. 然后加入青红椒和木耳一起翻炒
9/11. 翻炒几下加入炒过的鸡肉片继续翻炒
10/11. 加入2克盐
11/11. 再加10毫升生抽翻匀即可出锅开吃！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、益五脏等功效；可与豇豆、茶树菇、松子搭配；与鲤鱼、李子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
