| 迷迭香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 694克 | 迷迭香烤鸡腿热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于侧泳72分钟消耗的热量...480 | |||||
迷迭香烤鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（三黄鸡）（1个）、白玉菇（适量）、平菇（适量）、蟹味菇（适量）、口蘑（适量）、干欧芹碎（适量）、蒜头瓣（3个）、洋葱（半块）、新鲜香菇（适量）、干迷迭香（适量）、新鲜迷迭香（2枝）、现磨黑胡椒碎（适量）、无盐黄油（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、车打干酪碎（适量）
1/8. 把鸡腿用干迷迭香，黑胡椒碎，盐和橄榄油腌制半个小时（或提前腌制一晚）
2/8. 用保鲜袋装起来放冰箱冷藏
3/8. 准备所有材料
4/8. 把洋葱和蒜头切碎，所有菌类切厚片
5/8. 把腌制好的鸡腿放在铺锡纸的烤盘上，表面再刷上橄榄油，烤箱预热200度烤10分钟
6/8. 平底锅放入黄油和一点橄榄油炒香洋葱大蒜放入鸡腿两面煎至金黄，再把鸡腿表面涂点橄榄油放烤箱烤20分钟
7/8. 平底锅里把大蒜和洋葱渣捞出留下油炒菌类，加入盐黑胡椒和欧芹碎最后加入干酪，稍微收汁即可
8/8. 取出鸡腿搭配上菌菇装饰上新鲜迷迭香
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、镇痛、降血压等功效；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、治便秘、舒筋活血等功效；可与豆腐、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、预防便秘、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香烤鸡腿热量573 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质47.03 克
- 碳水化合物45.5 克
- 钠9 毫克
- 钙175 毫克
- 铁20.8 毫克
- 钾3364 毫克