| 黄金海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 230克 | 黄金海绵蛋糕热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于田径92分钟消耗的热量...450 | |||||
黄金海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（40）、白糖（40）、鸡蛋（3个）、盐（少许）、黄油（40）、牛奶（45）、柠檬汁（少许）
1/7. 把黄油切小块，放入奶锅加热至四周冒小泡；
2/7. 筛入面粉切拌均匀；
3/7. 分次加入牛奶拌匀；
4/7. 分次加入蛋黄拌匀；
5/7. 3个蛋白里加入少许盐、几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至硬性发泡；
6/7. 取部分蛋白到蛋黄面糊里切拌均匀，最后和所有蛋白混合拌匀；
7/7. 倒入学厨7寸不粘咕咕霍夫模具。烤箱140度烤50分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、菠菜、洋葱搭配；与味精、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金海绵蛋糕热量689 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克