| 香辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 香辣茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于网球11分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、青椒（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/11. 豆瓣酱两勺。
2/11. 青椒洗净，切成细丝。
3/11. 茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。
4/11. 取出稍晾，用手撕成条状。
5/11. 葱、姜、蒜切碎。
6/11. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7/11. 放入豆瓣酱、酱油和白糖。
8/11. 翻炒均匀。
9/11. 放入青椒翻炒。
10/11. 添加味精调味即可。
11/11. 关火，浇到茄子上即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、治胃癌等功效；可与排骨、菠菜、北极虾搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与鸡蛋、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克