| 榴莲牛油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 榴莲牛油蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 原料:
牛油-250克 细砂糖-180克
鸡蛋-4粒 榴莲肉 - 200克
面粉- 250克 双倍发粉 - 1小匙

2/11. 把牛油和糖放入搅拌容器里。

3/11. 以慢速拌打均匀。

4/11. 再用中速拌打至松发。

5/11. 加入第一粒蛋,拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。

6/11. 分3次加入面粉及双倍发粉,慢速拌匀。

7/11. 继续拌打成光滑的奶油状。

8/11. 分次加入榴莲肉。

9/11. 中速拌打成面糊。

10/11. 把面糊倒入烤盘里,抹平。

11/11. 送入烤箱,用180度烤约45分钟即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效;可与百合、青椒、羊排搭配;与鹅蛋、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;