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巧克力司康

巧克力司康的热量和减肥功效

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巧克力司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉389千卡354千卡9.4克1.4克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
巧克力豆190千卡476千卡5.1克19.1克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
1千卡1千卡0克0克
总量298巧克力司康热量/卡路里978千卡
修建房屋 热量978千卡,相当于修建房屋178分钟消耗的热量...330

巧克力司康的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(110克)、黄油(30克)、奶粉(10克)、水(50克)、蛋黄(1个)、巧克力豆(40克)、细砂糖(15克)、泡打粉(5克)、盐(1.25克)
巧克力司康的做法图解1

1/8. 黄油软化后,加入细砂糖,奶粉,盐,蛋黄,拌均匀。留10克蛋黄刷表面

巧克力司康的做法图解2

2/8. 加入水,稍微搅打均匀。不需要完全搅拌充分

巧克力司康的做法图解3

3/8. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里

巧克力司康的做法图解4

4/8. 用橡皮刮刀拌匀,成为湿润的面糊

巧克力司康的做法图解5

5/8. 将巧克力豆加入面糊里拌匀

巧克力司康的做法图解6

6/8. 揉面垫上撒些面粉防粘,压扁成一个圆饼状,用刀切成8份

巧克力司康的做法图解7

7/8. 将剩余的蛋液刷在面团上,烤箱提前预热,175度烤18分钟,表面金黄色即可

巧克力司康的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、美容、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与红枣、桔子、钙粉相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与香椿、荠菜、百合搭配;与糖精、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力司康热量978 千卡
  • 脂肪167.74 克
  • 蛋白质49.2 克
  • 碳水化合物203.89 克
  • 740.8 毫克
  • 1888 毫克
  • 4.2 毫克
  • 2103 毫克

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