| 黄金蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 75克 | 黄金蒸排骨热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于爬楼梯5分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肋骨（500克）、巴马玉米渣（适量）、姜（1块）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、葱（1段）、盐（适量）
1/7. 玉米渣提前浸泡一晚备用
2/7. 猪肋骨洗净沥干水份加葱姜生抽料酒和适量盐拌匀腌制一个小时
3/7. 腌好的排骨放在沥干水份的玉米渣中滚动使其四周都均匀的裹上玉米渣并摆在盘中
4/7. 锅中加水烧开，放入排骨蒸30分钟左右即可
5/7. 成品欣赏
6/7. 成品欣赏
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食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 黄金蒸排骨热量43 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克