| 番茄烩花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 番茄烩花菜热量/卡路里93千卡 | |||
1/4. 花菜洗净掰成小朵,在沸水中焯3分钟捞出备用.
2/4. 西红柿顶部切个十字花刀,放入沸水中焯2分钟,捞出去皮切成小块.
3/4. 锅放热油,放入西红柿快炒至浓稠,加入两勺番茄酱.一勺白糖翻炒片刻后,再加入一小半碗开水煮开.
4/4. 下花菜翻炒,待菜花熟透后加入香油、盐调味即可.
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、增加抗病能力、增强人的体质等功效;可与圣女果、樱桃番茄、猪肉搭配;与香椿、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、润肠通便等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、山楂搭配;与河蚌、冰棍、白酒相克,同食可能会引起不适;