荷塘小炒的热量和减肥功效

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荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
荷兰豆	克	59千卡	30千卡	2.5克	0.3克
总量	716克	荷塘小炒热量/卡路里369千卡
热量369千卡，相当于冲浪205分钟消耗的热量...108

荷塘小炒的做法共3个步骤

荷兰豆?（(一两)）、木耳（(一两)）、?胡萝卜（(1小段)）、莲藕（（一小段））、荷兰豆（(一两)）、胡萝卜（(1小段)）、食用油（适量）、蒜末?（适量）、香油（适量）、鸡精?（适量）、??盐（适量）、蒜末（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）

1/3. 将荷兰豆去除老茎，木耳用水泡发洗净，胡萝卜洗净切成梅花状，莲藕切片放清水泡一下.准备蒜末待用.

2/3. 锅中倒入适量清水，热开后放入适量盐，再分别放入荷兰豆.莲藕.胡萝卜在沸水中焯一下，捞起立即过凉水，最后再放入黑木耳煮3分钟也捞起来过凉水

3/3. 锅中放入适量油，待油温热时放入蒜末炒香，倒入莲藕.荷兰豆.胡萝卜.黑木耳翻炒两分钟，再调入少许盐.香油和鸡精调味即可装盘.

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、充饥、补气血等功效；可与圆白菜、豇豆、海蜇皮搭配；与田螺、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、凉血、改善肠胃等功效；可与虾、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、清肠利尿、利肠通便等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、下气等功效；可与大米、香菇、豆浆搭配；与柚子、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；