| 香葱鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 700克 | 香葱鲜肉包热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于郑多燕小红帽376分钟消耗的热量...360 | |||||
香葱鲜肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、黄豆酱（2勺）、鸡蛋（1个）、面粉（500克）、香葱（3颗）、安琪酵母粉（5克）、生抽（2勺）、蚝油（2勺）、料酒（1勺）
1/12. 安琪酵母粉倒入半包如温水中拌匀，加入面粉盆中，用筷子哈勻后，和成面团。
2/12. 和好的面团，在这个寒冷的季节，需要放在温锅里盖上盖子醒90分钟左右（根据温度）
3/12. 猪肉洗净剁馅，加入香葱一起剁
4/12. 剁好的肉馅
5/12. 准备半碗水，分两三次加入肉馅，边加边拌
6/12. 加水拌匀的肉馅
7/12. 一次加入一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，两勺黄豆酱（根据个人口味，可以不放），再次拌匀
8/12. 最后，加入一勺芝麻油拌
9/12. 醒发好的面，分别揪成平常做饺子皮的样子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，加入陷料，开始包包子啦
10/12. 包好的包子（依次放在折子上，再放在温锅里醒发20分钟左右），开始蒸15分钟左右就好。
11/12. 包好的包子（有点丑哈）
12/12. 成品。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与鸡腿菇、莴笋、茄子搭配；与红豆、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、促进骨生成、减少骨丢失等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与海虾、干贝、韭菜搭配；与豆浆、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱鲜肉包热量2255 千卡
- 脂肪41.51 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物23.12 克
- 钠3805.6 毫克
- 钙137 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾808 毫克