| 花生焖猪弯弯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 花生焖猪弯弯热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于割稻145分钟消耗的热量...198 | |||||
花生焖猪弯弯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪弯弯（2斤）、花生（80克）、姜片（4片）、小葱（2根切段）、冰糖（15克）、蚝油（2汤匙）、老抽（1汤匙）、生抽（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、绍酒（1汤匙）
1/8. 主要材料备齐。
2/8. 猪弯弯毛根去净后冲洗干净，每个切成2块，接着下锅焯烫后捞出备用；
3/8. 花生洗净，用清水浸泡半个小时；
4/8. 锅中放入油烧热，爆香姜片及葱段；
5/8. 下猪弯弯和所有的调料爆炒一会儿；
6/8. 加入花生和泡花生的水，水加至足量；
7/8. 大火煮开后转中小火焖1个小时；
8/8. 收汤后出锅再撒些葱末即可。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、抗老化、滋养调气等功效；可与猪蹄、莲子、枣搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、祛痰、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生焖猪弯弯热量478 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物36.3 克
- 钠704.3 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾801 毫克