| 青豆烧鸭家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 360千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1309克 | 青豆烧鸭家常做法热量/卡路里2302千卡 | |||
 热量2302千卡，相当于堆木头460分钟消耗的热量...300 | |||||
青豆烧鸭家常做法的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青豆（500克）、鸭子（半只）、干辣椒（10个）、豆瓣酱（2匙）、姜（1块）、鸡精（半匙）、花椒（5克）
1/4. 先把姜切片，鸭子处理一下，把鸭子用水焯一下，去掉血水，再倒进干净无水无油的锅里面，把水炒干，这样也可以把多余的鸭油炒出来，炒得微微发黄就可以了。
2/4. 把鸭子铲起来，然后锅里面倒油，烧热之后，放入花椒，辣椒，姜，豆瓣、姜片进去炒出香味，接着倒入鸭子一起炒。
3/4. 炒了两三分钟之后，加入适量的清水，煮鸭子。
4/4. 等鸭子煮得差不多的时候，下豆子进去，然后加入适量的盐调味，煮十分钟，加入一点鸡精就可以起锅了。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、补血行水、消水肿等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆烧鸭家常做法热量2302 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠70 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4 毫克
- 钾455 毫克