| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 865克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于上下蹲109分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、粉丝（1把）、高汤（适量）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、蒸鱼豉油（1勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、花椒粉（适量）、调和油（适量）、香油（适量）
1/11. 粉丝用开水泡软
2/11. 娃娃菜洗净改刀
3/11. 放进开水里焯一下捞出（水里放一点盐和油）
4/11. 摆盘
5/11. 耗油，生抽，蒸鱼豉油，盐，花椒粉，料酒，高汤（或开水）适量做成调汁
6/11. 切适量蒜蓉和红辣椒，炒锅烧热倒油爆香
7/11. 倒进调料汁烧开
8/11. 把做好的调料汁浇在粉丝上，放进开水的蒸锅大火蒸20分钟
9/11. 最后撒点香葱，淋上香油就可以了
10/11. 最后撒点香葱淋点香油
11/11. 成品，下饭很不错
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、促进睡眠、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量437 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质16.15 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠259.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾585 毫克