| 红糖核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 430克 | 红糖核桃酥热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于采花737分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖核桃酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、玉米油（100克）、红糖（50克）、核桃仁（60克）、鸡蛋清（20克）
1/12. 将核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大约7分钟左右，取出晾凉之后切小碎丁。
2/12. 将玉米油、红糖和鸡蛋一起放入打蛋盆中，搅拌均匀。
3/12. 混合之后的状态。
4/12. 倒入提前过筛的低筋粉。
5/12. 再倒入核桃碎。
6/12. 用刮刀搅拌均匀。
7/12. 取大约15克面糊揉圆，放入烤盘中。依次将所有面糊进行揉圆，摆入烤盘。
8/12. 用手随意压扁即可。
9/12. 将烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为20分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
10/12. 成品。
11/12. 成品。
12/12. 成品。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、补虚等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与牛排、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、健脑防老、消炎杀菌等功效；可与阿胶、马蹄、百合搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃酥热量2210 千卡
- 脂肪175 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物180.9 克
- 钠157.9 毫克
- 钙232 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾996 毫克