| 椰蓉曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 100克 | 椰蓉曲奇热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于扭腰71分钟消耗的热量...356 | |||||
椰蓉曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、椰蓉（20克）、黄油（70克）、鸡蛋（半个）、白砂糖（18克）、糖粉（30克）
1/10. 准备主料（低筋面粉过筛备用）。
2/10. 无盐黄油切成小块，室温软化，，打到黄油颜色变浅，到蓬松状态。
3/10. 然后加入糖，继续搅打至黄油顺滑。
4/10. 加入糖粉，即到蓬松状态。
5/10. 分2次加入全蛋液（每一次要搅拌均匀）。
6/10. 这是吸收了半个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。
7/10. 筛入低筋面粉，椰蓉。
8/10. 用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。
9/10. 面糊装入裱花袋。
10/10. 在不粘烤盘上挤出图案。挤的时候，边挤边绕圈，中间留空。放入预热烤箱170°，烤15~20分钟，由于每个人的烤箱脾性不一致，所以后段时间注意观察，以防烤焦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效；
