| 爱尔兰经典面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 爱尔兰经典面包热量/卡路里1875千卡 | |||

1/10. 准备所有材料。

2/10. 主料中所有干粉类材料混合,搅拌均匀。

3/10. 鸡蛋加butter milk 混合搅拌。

4/10. 软化的黄油放入干粉中,用手揉搓均匀。

5/10. 倒入搅拌好的液体材料。

6/10. 搅拌均匀,在案板上塑型成如图,不要过分搅拌,也不要揉搓面团。

7/10. 静置20分钟后,切十字花刀。

8/10. 入烤箱,190度,烤45分钟。

9/10. 过夜的面包,滋味更好!

10/10. 配上黄油或者油浸番茄干,最好吃的早餐了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、去除污渍等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、解盐卤毒、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;