| 开屏鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 开屏鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于洗衣服406分钟消耗的热量...129 | |||||
开屏鳊鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1条）、葱（1棵）、姜片（1勺）、蒸鱼豉油（3勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、花椒粉（1勺）、醋（1汤匙）、料酒（适量）
1/4. 鱼先放醋和盐腌制30分钟，冲掉盐，全部切开，容易入味，好摆盘，吃的时候夹菜也方便
2/4. 铺上葱段姜片，倒入醋料酒，蒸5分钟倒掉水，浇上蒸鱼豉油，放花椒粉，鸡精，蒸10分钟出锅
3/4. 热油锅放姜丝，浇在鱼上，放葱丝点缀，红椒点缀
4/4. 大功告成啦
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、益精气、补虚损等功效；
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营养信息
- 开屏鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克