| 芝香糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 13克 | 芝香糖醋排骨热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于打沙袋1分钟消耗的热量...360 | |||||
芝香糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肋条骨（200克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（3克）、白芝麻（适量）、精盐（5克）、白糖（5克）、醋（3克）、料酒（2毫升）、味精（1克）、酱油（3毫升）
1/9. 准备食材
2/9. 葱、姜、蒜切末
3/9. 排骨入沸水中煮烫20分钟，至8成熟
4/9. 煮好的排骨捞出沥干水分
5/9. 入油锅略炸呈金黄硬噶即捞出
6/9. 锅内留底油，放入葱姜蒜爆香
7/9. 加入适量的水，放入精盐、白糖、醋、料具、酱油等
8/9. 将排骨放入，烹干水分即可出锅
9/9. 装盘，撒上熟的白芝麻
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、预防高血压等功效；可与冬菇、前腿牛肉、背部牛肉搭配；与干枣、熏干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、清肠道等功效；可与排骨、生菜、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝香糖醋排骨热量8 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克