| 新奥尔良烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 新奥尔良烤肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1/4. 五花肉洗净,放入冷水、姜片,氽水;

2/4. 新奥尔良腌料加入清水,搅匀成腌汁,淋在五花肉上,放入冰箱腌20个小时;

3/4. 将腌好的五花肉,切片;

4/4. 烤箱预热,上下火,190度,烤15分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与大蒜、山楂、萝卜搭配;与菱角、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;