腐乳豆豉焖鸡的热量和减肥功效

1/11. 前一晚鸡肉拿出来解冻，早上切块，浏阳豆豉泡软备用，准备好所有的配料

2/11. 姜切丝，蒜切片，红椒大葱斜切段

3/11. 在鸡肉中加上生抽和料酒，加入腐乳、葱姜蒜、红椒，再加一点糖

4/11. 所有调料拌匀腌4小时以上才能入味。

5/11. 上海青洗净，土豆洗净切片。

6/11. 塔吉锅里刷一点油。其实塔吉锅做菜是不用油的，会通过锅内热量循环让烧出菜中的水份成汤汁，然后把菜焖熟。可是做为一个湖南人，完全不吃油真的做不到啊。。。。

7/11. 在锅底铺上青菜，再铺土豆片

8/11. 再铺上腌好的鸡肉

9/11. 上火，大火烧开后再烧1分钟，关火焖几分钟。

10/11. 10分钟后开盖，豉香肉香扑鼻，可以吃了。