| 红薯圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 红薯圆子热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于电工100分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯圆子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、白糖（5勺）、面粉（200克）、食用油（适量）
1/7. 红薯洗干净放蒸锅蒸（2个红薯切片后很多，忘记拍照，拿了几片还没去皮的补拍）（我是蒸好后去皮的，不好操作，下次还是先去皮再蒸）
2/7. 蒸好去了皮的红薯用汤勺压成泥的样子
3/7. 在红薯泥里加半饭勺的糖（约5汤勺）和一饭勺面粉（约200克），搅拌均匀像面团一样放15分钟左右
4/7. 把面团在两手之间倒来倒去使它更顺滑，然后用虎口挤出圆子，不需太规则
5/7. 油锅坐油，我没像酒店里放一锅油去炸，家里面做还是省点油
6/7. 把油锅斜着，让油集中到一边，把圆子逐个放入，因油不多，一次放10个，炸好这一锅捞起后再放10个圆子炸
7/7. 成品出锅（我喜欢两面都炸成金黄色的壳壳壳）
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、补虚乏等功效；可与水芹菜、牛奶、排骨搭配；与鸡蛋、大闸蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯圆子热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克