| 玉米莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 893克 | 玉米莲藕排骨汤热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于雪鞋行走223分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米莲藕排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、玉米（1个）、莲藕（250克）、葱（30克）、姜（30克）、大蒜（30克）、枸杞（10克）、盐（10匙）、料酒（20毫升）、胡椒粉（10克）、小麻油（10克）
1/9. 排骨切块备用。
2/9. 玉米切块备用。
3/9. 莲藕切块备用。
4/9. 葱姜蒜切碎备用。准备一些枸杞装饰用。没有可不放。
5/9. 锅中加入开水，放入排骨，再放几片姜，加少许料酒，把排骨焯水10分钟去除腥味。
6/9. 捞出焯好水的排骨备用。
7/9. 锅中放油，小火煎排骨。
8/9. 待排骨煎到两面金黄时放入葱姜蒜爆香。（注：后放葱姜蒜是为了避免糊锅）
9/9. 待排骨煎成两面金黄时倒入适量的开水，开水要高于食材的3-4寸为宜，我是加了一电水壶的开水。放入玉米和莲藕；再加适量的盐和胡椒粉调味，（备注一：加多少开水请根据食材自己决定。备注二：先放少量的盐。待出锅时如果淡了，可再加一些盐。）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、止消渴等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、降血压、明目等功效；可与草莓、牛膝、洋葱搭配；与红螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、止泻等功效；可与海螺、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米莲藕排骨汤热量1785 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物41.93 克
- 钠85.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾1068 毫克