| 酸奶水果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 433千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 草莓 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 草莓粉 | 克 | 9千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 总量 | 983克 | 酸奶水果慕斯热量/卡路里984千卡 | |||

1/10. 清洗干净的草莓

2/10. 饼干压碎(自己做的无油饼干)

3/10. 黄油隔水融化

4/10. 黄油和饼干碎拌匀压实在模具里

5/10. 调料杯子里放进草莓,倒进酸奶,吉利丁粉用筷子搅匀

6/10. 启动料理机打成汁,酸奶水果慕斯汁做好了

7/10. 模具内部贴几个草莓片

8/10. 做好的慕斯汁倒进模具里

9/10. 碗里放适量草莓粉,糖粉,吉利丁粉,温开水至锅里隔水溶解吉利丁粉搅匀,待凉倒进模具里

10/10. 冷藏定型后脱模,用水果,糖粒,装饰,完工
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、预防动脉硬化等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、明目、促消化等功效;可与榛子、酸奶、红糖搭配;与地瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、提高免疫力、降血脂等功效;
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;