| 茄汁花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 257克 | 茄汁花菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于民族舞11分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁花菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、小米椒（适量）
1/16. 花菜用盐水浸泡5分钟捞出用清水淘洗干净待用
2/16. 碗里放两勺白糖
3/16. 三勺白醋
4/16. 满满一勺番茄酱
5/16. 一勺耗油
6/16. 料酒一勺
7/16. 盐小半勺
8/16. 搅匀做成完美的糖醋茄汁
9/16. 花菜入开水焯熟捞出过凉
10/16. 蒜末，辣椒碎备好
11/16. 热锅凉油炒香蒜末，辣椒碎
12/16. 放进花菜大火爆炒
13/16. 倒进调料汁翻炒入味
14/16. 倒一点水淀粉勾芡
15/16. 汤汁收浓出锅
16/16. 成品，好看，好吃的开胃菜
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、清热解渴、解毒等功效；可与西红柿、樱桃番茄、玉米面搭配；与猪肺、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁花菜热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克