| 辣烧角瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 172克 | 辣烧角瓜热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于回力球14分钟消耗的热量...720 | |||||
辣烧角瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
角瓜（1个）、胡萝卜（1根）、鸡肉肠（1根）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、辣椒酱（50克）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、料汁（适量）
1/12. 角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜。
2/12. 角瓜切滚刀块。
3/12. 胡萝卜切滚刀块。
4/12. 鸡肉肠切块。
5/12. 把葱姜切碎。
6/12. 锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用。
7/12. 锅留底油，爆香葱姜。
8/12. 依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀。
9/12. 放辣椒酱，并将其翻炒均匀。
10/12. 然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右。
11/12. 加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油。
12/12. 即可出锅装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、下气等功效；可与黄豆、莴笋、菠菜搭配；与白萝卜、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、补虚填精、补虚损等功效；
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营养信息
- 辣烧角瓜热量174 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质12.76 克
- 碳水化合物14.68 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克