| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 糖醋里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于瑜伽379分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1条）、鸡蛋（面糊）（1/2个）、料酒（糖醋汁）（1勺）、酱油（糖醋汁）（2勺）、醋（糖醋汁）（3勺）、糖（糖醋汁）（4勺）、水（糖醋汁）（5勺）、淀粉（面糊）（2勺）、面粉（面糊）（1勺）、水（面糊）（1勺）
1/14. 猪里脊肉切成厚薄适中的肉片调入少许盐和一勺料酒腌制一会
2/14. 两大勺淀粉一勺面粉一个鸡蛋一大勺水混合调成糊状
3/14. 1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖5勺水半勺淀粉调成糖醋汁备用
4/14. 肉片裹上面糊
5/14. 炒锅倒入适量油大火烧热下入一片肉片立即浮起油温就可以了，全部下入肉片后调中小火炸至金黄色捞出
6/14. 如果喜欢脆的口感可以捞出后再次开大火烧热油锅复炸一次
7/14. 全部炸好肉片的倒出多余的油锅内留有底油小火烧热倒入糖醋汁
8/14. 过一会糖醋汁冒出浓密的气泡开始变得浓厚
9/14. 倒入肉片
10/14. 用铲子翻拌使肉片均匀的裹上糖醋汁就可以出锅了！
11/14. 成品
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 配米饭紫菜蛋花汤很美味的哦！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、解热毒、止消渴等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与香菜、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克