| 广式肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 434克 | 广式肠粉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于对面舞249分钟消耗的热量...270 | |||||
广式肠粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、米粉皮（适量）、香葱（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/5. 按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷）
2/5. 将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！
3/5. 蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。
4/5. 炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！
5/5. 将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、润燥等功效；可与枇杷、木瓜、洋葱搭配；与茶叶、何首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治便秘、便血等功效；可与鲫鱼、豇豆、圆白菜搭配；与红螺 、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、解毒生津等功效；可与狗肉、莴笋、比目鱼搭配；与山楂干、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式肠粉热量1121 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克