| 制作莲蓉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 制作莲蓉馅热量/卡路里178千卡 | |||

1/9. 先把莲子洗净。

2/9. 用水浸泡10分钟。

3/9. 放到电饭煲中煮50分钟。

4/9. 用搅拌机打碎。

5/9. 白糖100克。

6/9. 大火烧开,放入白糖转小火。

7/9. 再次放入剩下的50克白糖、添加适量油。

8/9. 炒制到这样浓稠既可。大约40分钟。

9/9. 盛入盘中,晾凉既可。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、降血压等功效;可与腰果、山药、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;