| 提子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 210克 | 提子蛋糕热量/卡路里153千卡 | |||

1/13. 先分离蛋白和蛋黄

2/13. 放30克糖

3/13. 搅拌

4/13. 放油搅拌

5/13. 放牛奶搅拌

6/13. 放面粉

7/13. 搅拌

8/13. 称糖放到蛋白里

9/13. 放柠檬汁

10/13. 搅拌成尖挺样

11/13. 分二次放入蛋黄面粉混合物里搅拌,放提子,记得是十井字型搅,放入模具后,提起模具放下,这样振下就不会有气泡。

12/13. 预热后放入

13/13. 成功
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
提子的热量43千卡(每100克);具有止咳除烦、生津液、益肝肾等功效;可与糯米、蜂蜜、橙子搭配;与白萝卜、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;