| 蒜蓉芝士焗扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 474克 | 蒜蓉芝士焗扇贝热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于改建房屋105分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜蓉芝士焗扇贝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6只）、芝士（适量）、蒜头（整）（1个）、盐（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）、辣酱（少许）
1/12. 扇贝6只。
2/12. 在流水下把外壳洗刷干净。
3/12. 撬开外壳，取出贝肉和裙边，在流水下冲洗干净，每只扇贝留下半个外壳备用。
4/12. 取出的贝肉和裙边冲洗干净，沥掉水分，加少许料酒和清水浸泡5分钟，以除去腥味。
5/12. 这时候把整个蒜头切成蒜蓉，在蒜蓉里加少许盐拌匀，准备好少许辣酱（不吃辣的可以省去哦）。
6/12. 油倒入锅中烧热，趁热淋入蒜蓉碗中，加少许辣酱拌匀。
7/12. 这是调好的蒜蓉酱料。
8/12. 烤盘铺上锡纸，将贝肉和裙边码放在壳里。
9/12. 每个贝肉上面放一勺蒜蓉酱料。
10/12. 再铺上芝士。
11/12. 入烤箱，180度15分钟左右。
12/12. 出炉后趁热吃哟，咬上一口，满满的鲜美！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、预防动脉硬化、软化血血管等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、补钙等功效；与鲈鱼、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉芝士焗扇贝热量577 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠923.6 毫克
- 钙941 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾197 毫克